こんにちは、招運鑑定士村野弘味です。
少し早いバースデープレゼントで娘とランチ。
聞けば、なかなか予約の取れない高級ホテルのランチだそうです。
「誕生日のお祝いをするので、ピザを食べに行こう」と誘っていただき、正直「なぜピザ？」と思いつつ、当日マンダリンホテルで待ち合わせ。
そこから、私の人生を覆すような幸せ時間となります。
8席しかないカウンターでのランチ。
私たち以外すべてインバウンドのお客様で、サービスはすべて英語。
私一人ではめちゃくちゃハードルの高い高級ピザです！
アワビにカラスミとびっくりするような高級食材のピザを始め、1番おいしかったのはズッキーニのお花のピザ。
そして焼く前の発酵させたピザ生地の柔らかさにびっくり！
酸っぱいものが苦手で、普段は柑橘類を一切口にできないのですが、コースの中に出てきた一切れのレモン。
人生食べたレモンの中で、こんな甘いレモンは初めてでした！
そこにブルーチーズをつけて食べるという驚きの発想に、本当のプロの技を見せていただいたような感じでした。
お料理ってほんとに感性ですね…
美味しいものを食べ、大切な人との語らいながら過ごす時間。
大好きな空間で良い氣を堪能しながらの時間が、自分の氣を整えるのには大切です。
